Родился в 1971 году в селе Багдарин Баунтовского района Республики Бурятия.
В 2008 году окончил Новосибирский институт экономики и менеджмента по специальности «юриспруденция».
Трудовую деятельность начал в 1988 году в должности младшего корреспондента газеты «Витимские зори».
С 1988 по 1990 гг.- инструктор Баунтовского РК ВЛКСМ, затем руководитель МКЦ «Юность».
С 1992 года - коммерческий директор Центрального духовного управления буддистов России.
С 2000 года - главный специалист СГУ РДЦ при Правительстве Республики Бурятия.
С 2004 года - генеральный директор ООО «Акварайт».
С 2005 года - генеральный директор ООО «Транзхаус».
В 2009 году был назначен директором МАУ «Городское лесничество».
В 2009-2012 гг. - генеральный директор ГФУП «Бурятгеоцентр».
С апреля 2015 года - генеральный директор ОАО «Водоканал» г. Улан-Удэ.
С 2015 по 2021 гг. - директор МУП «Водоканал» г. Улан-Удэ.
В ноябре 2023 года Железнодорожный районный суд Улан-Удэ приговорил Жаргала Цыбикова к шести годам колонии общего режима. Он был признан виновным в совершении преступлений, предусмотренных ч. 1 ст. 285 УК РФ (злоупотребление должностными полномочиями), ч. 1 ст. 286 УК РФ (превышение должностных полномочий) и трех преступлений, предусмотренных ч. 3 и ч. 4 ст. 160 УК РФ (растрата, то есть хищение чужого имущества, вверенного виновному).
Фото: водоканал03.рф